MASIA

NEWS

2026年2月までの予約をリリース致しました。

12月1日より、2026年2月末日までのご予約を開始いたしました。

2月はバレンタインの季節ですね。大切な方との冬のひと時をMASIAで過ごしませんか?

メッセージカードのプレゼントなど、ディナーを盛り上げる演出もお手伝いいたします。

ご予約時にコメントを残して頂くか、店舗までお問合せ下さい。

現在のご予約可能日: 2025年12月1日〜2026年2月28日

  ☆2025年12月20日(土)〜25日(木)の6日間は、クリスマスメニューを提供いたします。

店舗定休日: 毎週火曜日、水曜日 (※ただし、12月24日(水)と12月30日(火)は営業致します。)

年末年始休暇: 2025年12月31日〜2026年1月7日

お腹から心まで暖まる、冬のカタルーニャ料理をご用意してお待ちしております。

2025年11月27日にPares Balta ペアリングディナーを開催。

Masiaでは11月27日にスペイン・ペネデスの名門ワイナリーPares Baltaの7種のワインとのペアリングディナーを開催いたします。シェフMateuVillaretが作り出すモダン且つ温かみのあるカタルーニャ料理と、地元の自然派ワインとの競演。秋の食材も出そろいました。シェフが一年のうちで一番美味しい食材が揃うと太鼓判を押す秋のカタルーニャの「海と山(Mar y Montana)」を味わいに来ませんか?スタッフ一同、お待ちしています。

≪ワイナリーPares Baltaについて≫

ペネデスで1790年にクジネ家によって設立された家族経営の生産者です。カバをはじめ、カジュアルレンジの赤・白ワインそして「ミクロ・キュヴェ」と呼ばれる良年のみ造る非常に高品質なワインを生産します。恵まれた環境を活かし有機農法を実践。またパレス・バルタを象徴するのが2人の女性醸造家、マリア・エレナ・ヒメネスとマルタ・カサスです。2人はそれぞれ、ヨーロッパやアメリカ等で醸造の経験を積んだ人物で女性ならではの繊細な感性でワインを生み出します。

日時:2025年10月27日 18:00開場 18:30スタート (11月1日正午より予約開始!)
場所:MASIA
東京都中央区銀座2-4-6 ベルビア館 8階
料金:20,000円(税込サ別) フード・ペアリングドリンク含む

オンライン予約 : https://www.tablecheck.com/ja/shops/masia/reserve

※ お席に限りがございます。ご予約に関するご質問はインスタグラムDM、またはお電話(0362630971)、または メール(info@masia.jp )にてお願いいたします。
MASIAでお会いできるのを楽しみにしております。

本日16日(火)正午よりクリスマスメニューのリリースをいたします。

本日16日(火)正午より、クリスマスの予約を受付開始いたします。
皆様とクリスマスシーズンにお会いできることを楽しみにしております。

〈販売日時〉
12月20日(土)〜12月25日(木)

※12月23日(火)は定休日となります。

◆クリスマスランチコース
8品 12,500円

◆クリスマスディナーコース
9品(乾杯ワンドリンク付き) 25,000円

11品(乾杯ワンドリンク付き) 32,000円

12月の予約リリースと、クリスマス時期の予約についてのご案内

本日10月1日正午より、12月の予約を開始致します。

現行のメニューは夏の食材が終わり始め、10月を通じて秋の装いへと変わっていきます。

12月は秋から冬にかけての豊富な食材をメニューに取り入れて参ります。

また、12月のクリスマスシーズンは特別メニューをご用意する予定です。

下記の期間のご予約はクリスマスメニューが整い次第、10月16日を目安にリリースする予定です。

クリスマス前後の休業の日程も不規則となりますので、ご不明な点がある際は直接店舗までご連絡ください。

少々お待たせして申し訳ございませんが、何卒ご理解いただけます様お願い申し上げます。

【クリスマスメニューの期間とリリース日予定】

クリスマスメニュー提供期間:2025年12月19日〜25日(予定)ランチとディナー

クリスマス期間の予約解放:2025年10月16日正午を予定しております。

ミシュランガイド東京2026 掲載に掲載されました。

2025年9月25日にミシュランガイド2026の発表会が開催されました。

当店は、昨年に引き続きミシュランガイド東京に掲載して頂ける事なりました。

この場をお借りし、日々MASIAを支えて下さっている皆様に御礼申し上げます。

来年こそ、MASIAの上に1つでも星が輝く様、スタッフ一同益々精進して参ります。

これからも変わらずご愛顧いただきますと共に、MASIAの成長にご期待ください。

MASIA(マシア)とは

マシアとは、カタルーニャ語で“田舎にある農家の一軒家”を意味します。
何世代にも渡って家族所有が続き、一軒家がいつしか料理を提供するレストランとなっていきました。伝統的な家庭料理をベースに現代の技法を組み入れたお料理をお楽しみいただきます。
シェフのマテウ・ビヤレットがこれまでにないコンセプトとスタイルで繰り広げるユニークなレストランです。

MASIA(マシア)とは

MASIAのアイデンティティ

マシアでは正統なスペインの味わい、中でもカタルーニャに深く根ざしたお料理を提供いたします。
カタルーニャ産、スペイン産の食材に強く拘りつつ、日本の旬を迎えた高品質な食材も使用します。「カタルーニャのルーツ」、「スペインの魂」、「日本の食材」の三つがシェフ・マテウ・ビヤレットの哲学です。

MASIAのアイデンティティ
メニュー

Menu

LUNCH¥7,500

Migdia

2 appetizers, Starter, Fideua, Fish,
Pre-Dessert, Dessert

LUNCH¥9,900

Masia

2 appetizers, Starter, Fideua, Fish, Meat
Pre-Dessert, Dessert

LUNCH¥14,500

Mar y Montanya

4 Appetizers, 2 Starter, Fish, Rice, Meat,
Pre-Dessert, Dessert, Mignardise

DINNER¥14,500

Mar y Montanya

4 Appetizers, 2 Starter, Fish, Rice, Meat,
Pre-Dessert, Dessert, Mignardise

DINNER¥19,900

Paisatges de Catalunya

4 Appetizers, 4 Starter, Fish, Rice, Meat,
Pre-Dessert, Dessert, Mignardise

税込価格

メニュー

PROFILE

PROFILE

Mateu
Villaret
マテウ ビジャレット 1985年、バルセロナ郊外のカレーリャ生まれ。

1985年、バルセロナ郊外のカレーリャ生まれ。
海と山に囲まれたカタルーニャの豊かな自然の中で育つ。子供の頃から家で食べる料理に高い関心を持っていた。日によってカタルーニャ出身の父、マドリッド出身の母、アンダルシア出身の祖母が料理を担当しており、スペイン各地の味に接する。
スペインの豊かな郷土料理の魅力を人々と分かち合いたい、料理人として人生を歩みたいと思うようになるのはごく自然なことだった。
スペインの著名なレストランで働き始め、イタリア、オランダ、シンガポールと渡り歩く。
その後大阪のハジメ(ミシュランガイド三つ星)で働くチャンスを得て、米田シェフから強い影響を受ける。ハジメでの活躍が目に止まり、maspiというカタルーニャレストランでシェフに就任。
ユニークなコンセプトに基づくカタルーニャ料理はまたたく間に大阪に限らず全国広く知れ渡り、2022年東京・銀座にMASIAをオープンするに至る。